Natilla Cuxhehe

Natilla Cuxhehe


Ingredientes:

3/4 l de leche
100 gr de harina de maiz
150 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
crema de leche / nata montada
salsa de frutillas / fresas ( ver receta)





Preparación .

Se colocaen una cacerola la leche (reservando una taza) al fuego hasta que hierva.
En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la vainilla, agregamos la leche reservada y batimos hasta que quede una crema fina. La añadimos a la leche hirviendo sin dejar de remover con una cuchara de madera, cocinamos por 5 minutos. Retiramos y vertemos en boles individuales.
Dejamos enfriar.

Se sirve adornada con crema / nata montada y salsa de frutillas /fresas . 

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