Salsa de damasco / albaricoque

Salsa de damasco / albaricoque

Ingredientes:

200 g de mermelada de damasco / albaricoque
1 vasito de los de vino de azúcar
1 vasito de los de vino de agua

Preparación :

En una cacerolita  ponemos al fuego un vasito de agua y otro de azúcar, que se cocine 10 minutos.Luego, le agregamos la mermelada y lo dejamos cocer 2 minutos más; después, lo pasamos por el chino para que la salsa quede fina. Se puede servir fría o caliente.